Hotel Guadalajara de Buga celebró su dia a los periodistas

El Hotel Guadalajara de Buga celebró su día a los periodistas con un almuerzo el pasado martes 11 de febrero.

En el agasajo se ofreció un almuerzo a los comunicadores de medios  regionales y de  la Ciudad Señora que asistieron a  la convocatoria.

En la fotografía superior el grupo de periodistas agasajados junto a  miembros del equipo administrativo del Hotel Guadalajara de Buga.

Cabe destacar que el Hotel Guadalajara de la ciudad de Buga acabó de cumplir el año anterior sus 65 años de existencia y además de ser considerado de carácter patrimonial por el estilo de su  arquitectura,adelanta en el momento un proyecto de investigación en el campo gastronómica con el apoyo de la plataforma Buga Ancestral, que tiene dentro de sus objetivos el rescate de la gastronomía autóctona  de esta ciudad y entorno vallecaucano.

Entre los platos que se han logrado recuperar se encuentra el tradicional Guiso Bugueño,que ha sido trabajado por el Chef de este Hotel Omar Bedoya,con una receta que ha tenido gran aceptación  entre  propios y turistas que llegan a este reconocido hotel.

Dentro de  la oferta que entrega el Guadalajara hay una serie de programaciones  en fechas especiales como el día de amor y la amistad o día de San Valentín, el día de la madre,del padre,de la secretaría y la fiesta de despedida de fin de año entre otros,  también  el alquiler de sus salones para eventos con la prestación de todo el servicio de casa banquetera  que lo ha hecho reconocido como uno de los lugares mas apetecidos para la realización de reuniones,  convenciones y encuentros de carácter regional y nacional, organizados por importantes organizaciones  del sector público y privado.

Vale anotar que el día 6 de febrero es reconocido en Colombia como el Dia Nacional del Periodista en la medida que un día como este del año de 1.761 en Santa Fé de Bogotá se tiene el antecedente de haberse publicado el primer periódico que circulo en el entonces territorio de la Nuva Granada y el cual fue elaborado por el cubano Manuel del Socorro Rodríguez a quien se le adjudica la paternidad del periodismo en Colombia.

De esta manera  es que el mes de febrero se convierte en la oportunidad para que varias organizaciones de la sociedad brinden un homenaje a quienes se convierten en los voceros,intérpretes del sentir de las comunidades  e informadores que llevan la noticia en un país como Colombia  donde el ejercicio del periodismo ha sido considerado  como una actividad de riesgo por lo que implica el asumir posturas de cara al esclarecimiento de hechos y situaciones que descubren nichos de corrupción,injusticia,abusos y procederes  criminales.