El Pacífico tiene su aroma de Café

Percibimos la exquisita fragancia del café servido pensando inmediatamente en las verdes montañas con sus faldas sembradas de cafetales, en regiones como el norte del Valle y Eje Cafetero, sin embargo, sorprendente sería percibir  el aroma de  café imaginándonos  la brisa cálida del Pacífico, con la visión  de la inmensidad del océano inspirándonos libertad. Esta es la oportunidad que nos entrega Café Litoral Pacífico, una empresa y marca nacida desde el emprendimiento  de  una familia bonaverense, produciendo  un café que con su aroma es el mejor embajador del Pacífico colombiano ante el mundo.

Asi fue como  dialogamos con  Frida Sofía Valdés Valderrama, una de las líderes de este proceso empresarial.

RIV ¿Cómo nace Café Litoral Pacífico?

FSV Café Litoral Pacífico nace en el año 1998 de una idea de trascendencia laboral y familiar por un joven emprendedor motivado por la búsqueda del mejor grano tostado y la más adecuada molienda para cada método de  filtración, el cual sería dirigido al consumo del puerto de Buenaventura y a todo el pacifico colombiano. Creando asi, blendz o mezclas de las distintas variedades, altitudes y orígenes del grano de café, para dar con la combinación perfecta   que pudiera ser del agrado de este nicho de mercado.

RIV ¿Cuáles han sido las mayores dificultades que han encontrado?   

FSV Una de nuestras mayores dificultades ha sido competir con  marcas que ya se encuentran posicionados en el mercado.

RIV ¿Dentro de las mayores satisfacciones cual se podría considerar?

FSV Nuestra mayor satisfacción ha sido poder ofrecer al público un café natural y de óptima calidad, y obtener a cambio el reconocimiento y buena calificación de nuestro producto.

RIV ¿Cuál es el sello personal que  hace distinto frente a otros  a Café Litoral Pacífico  ?

FSV Café Litoral Pacífico se diferencia de las diferentes marcas del mercado por ser un café procesado cuidadosamente sin químicos, ni conservantes, para  así poder brindar una experiencia natural a nuestros consumidores.

Café Litoral Pacífico se diferencia de las diferentes marcas del mercado por ser un café procesado cuidadosamente sin químicos, ni conservantes, para  así poder brindar una experiencia natural a nuestros consumidores”.

RIV ¿Quiénes conforman la  empresa?

FSV Nuestra sociedad es familiar, está conformada por el papá de mi bebé, mis papás y yo.  Este proyecto empezó con el sueño de emprendimiento de Marco Alfonso Rodríguez y él nos planteó este lindo proyecto y mi familia y yo decidimos invertir en este bonito negocio.

RIV ¿De donde es originaria?

FSV Yo soy orgullosamente  bonaverense y puede decir que lo más lindo y lo que más recomiendo de Buenaventura es su biodiversidad y la gastronomía.

RIV ¿Cómo ha sido el posicionamiento, siendo el café un producto que se asocia con la zona andina  de Colombia, más que con  el litoral? 

FSV El posicionamiento del producto como te venía diciendo ha sido un proceso algo difícil,  nuestro ideal es posicionar nuestra marca en toda la región, pero principalmente culturizar a las personas sobre que es tomarse un buen café. #ElCaféQueMueveTuRegión.

Soy orgullosamente  bonaverense y puede decir que lo más lindo y lo que más recomiendo de Buenaventura es su biodiversidad y la gastronomía”.

RIV ¿Qué tipo de apoyo han tenido del sector estatal e institucional?

FSV En realidad no hemos tenido ningún apoyo de ninguna entidad, pero ahora mismo si estoy realizando un taller de emprendimiento con una empresa de aquí de Buenaventura es Calidad sin límites S.A.S  la cual está preparando a un grupo de emprendedores en nuestra ciudad y ha sido un éxito.

RIV ¿Cuál es su visión como empresa?

FSV Nuestra misión es que en el año 2024 seamos una marca ya posicionada a nivel distrital y departamental  aquí en el Valle del Cauca. Posicionados como una marca de café reconocida  por su calidad y frescura.

RIV ¿Están en capacidad de responder a una demanda en un gran mercado nacional e internacional?  

FSV Nuestra capacidad de producción es industrial, nuestra maquinaria es óptima para sacar altas producciones de café tostado y molido.

RIV ¿En qué marca la diferencia Café Litoral Pacífico?

FSV Café Litoral Pacífico se diferencia  por ser la  única planta de producción de café tostado y molido en el puerto de Buenaventura. Siendo un café  de alta calidad,  nosotros sacamos producción dos veces por semana porque no gusta ofrecer un producto fresco, otras marcas después de sacar una producción pueden durar en el mercado hasta 3 meses en ventas.

RIV ¿Qué mensaje le entrega a todos los emprendedores?

FSV Mi mensaje hacia los emprendedores es que pensemos en grande, que nunca nos cortemos las alas, que hay perseverar y ponernos siempre unas metas para poder realizar nuestros sueños.